Edelstahl ist - im wahrsten Sinn des Wortes - in
aller Munde. Edelstahl ist ein einfaches Wort für
eine riesige Bandbreite an Materialien. Im
Volksmund ist Edelstahl immer noch das Symbol für
Hygiene, Rostfreiheit und Stabilität. Generell ist
das aber nicht so. Die Rostfreiheit ist nur
gewährleistet bei den absolut hochwertigsten
Legierungen, welche aber weder durch den Preis
noch durch Ihre sonstigen Materialeigenschaften
für die Outdooranwendungen prädestiniert sind. Ein
Kochtopf soll leicht sein, das Material dafür
nicht brüchig, doch auch nicht zu teuer.
Klingenstahl soll schnitthaltig sein, elastisch
und dauerhaft, Stahl für Toolzangen soll stabil
sein und bruchfest. So verschieden wie die
Anforderungen, so verschieden auch die Mischungen.
Tatsache ist, das Edelstahl abriebfest, sehr
hygienisch und formstabil ist. Welche Art Stahl
Sie vor sich haben, können Sie nur aus den
technischen Daten ersehen, die aber in den
wenigsten Fällen zur Verfügung stehen, da die
Interpretation einer wirklich intensiven
Auseinandersetzung mit der Materie bedürfen.